Adventsüberraschung: Fondue Geheimrezept

Erstellt am 8. Dezember 2017 von Malik El Bay. Kategorie: Allgemein.
Geheimes Fonduerezept
Geheimrezept für Fondue

Die Tage werden kürzer und draussen wird es kälter. Grund genug es in der Stube so richtig gemütlich zu machen. Z.B. mit richtig viel geschmolzenem Käse. Dafür haben wir von Flatastic-Nutzerin Patricia das Rezept für ein richtig gelungenes Fondue erhalten. Mit der geheimen Zutat ‚Schabziger Stöckli‘ wird das Fondue besonders würzig.

Für alle die ein wenig Mühe mit dem Schwiizerdütsch haben hier nochmals in die einzelnen Zutaten:

 
3 Knoblauchzehen zerquetscht
4 dl Weisswein
400g Grueyere (gerieben)
400g Fribourger Vacherin (gerieben)
4 Teelöffel Maisstärke
1 Schabziger gerieben
1 Schuss Kirsch
Pfeffer & Muskatnuss
Paprika zum abschmecken
 

Es dürfen auch gerne 2 oder 3 Schuss Kirsch sein. Pro-Tip: Das Fondue mit dem Schwingbesen rühren, bis es ganz samt und weich ist.

Keine Ahnung was Schabziger Stöckli sind? Hier findet ihr mehr Infos: Schabziger Stöckli: Schweizer fettarmer Reibekäse

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